وصفات من العالم

هبه وصفي تكتب: هل تذكرين رائحة “التقلية” التي كانت تملأ زوايا بيت الجدة، وتجعلكِ تهرعين للمطبخ وأنتِ طفلة؟ أو صوت غليان “المرق” في طاجن الفخار؟ هذه…

هبه وصفي تكتب: احينما يصبح صفار البيض كنزاً و”الكريمة” خطيئة كبرى! بين زواريب روما القديمة، حيث تداعب رائحة القهوة العبقة شرفات الريحان الملونة، نبعت قصة طبق…